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| 전복의 손질은 ? |
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글번호 : 39278 | 작성자 : 소은엄마소란 |
작성일시 : 2000-08-21 오전 10:07:16 | 조회수 : 2123
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친정엄마가 소은이 잘먹는다고
전복을 보내주셨는데
죽 끓이는 법은 알겠는데
버리는 부분을 모르겠어요
엄마 말로는 하나도 안버린다고 하고
책에서는 내장을 버린다고 하고
.... 파란색이 나는 부분을 함께 바락바락 씻어
그 물까지 넣으면 적복죽이 파란색을 띈다고도하고 ...
그리고
전복죽을 끓일때 함께 넣으면 좋은 야채는 뭘까요
일반적인 표고버섯. 당근 그런건가요
알려주세요 ...
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