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| 다시마 물은요,넘 어렵게 생각치 마세용~~ |
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글번호 : 9149 | 작성자 : 월하 |
작성일시 : 2000-05-27 오후 4:48:51 | 조회수 : 3922
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늦어서 죄송해요.
다시마물을 내는 건요.어렵게 생각하실 필요가 없으실 것
같네요.
저두 초보 마미지만 다시마물을 내어서 항시 사용을 하니깐요.
전요.다시마를 적당껏 잘라서 즉,다시마에 칼집을 내어주는
셈이죠.
일단,깨끗한 가제를 적셔 자알 닦아 줘요.(청결이 중하자나요)
그러구,냄비에 물을 충분히 넣구요.
가로,세로 4-5cm정도의 다시마를 몇개 넣구요.(전 4개 넣어요)
물의 양은 대충 잡아 10cm정도 1개일때 물 4컵정도로요.
암튼,넉넉하게 잡아서 끓어 오르면 거품이 일거예요.
거품을 걷어내고 불을 끄고 체에 받쳐 국물을 받아내게
되는거죠.
전 한꺼번에 마니해서 냉동실 얼음틀에 넣어 두었다가 이유식
할때마다 몇개씩 꺼내어서 사용해요.
그럼 넘 편하걸랑요.
시금치도 거의 가치 사용하는 편이라 한 번에 살짝 데쳐
잘게 썰어 1회분씩 랩에 싸서 냉동 보관해 사용해요.
돔이 되셨으면 조켔네요.
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