<된장찌개>
애호박1/3개, 감자1개, 양파1/2개, 된장2큰술, 쌈장1/2큰
대파2큰술, 마늘2쪽, 다시멸치4마리, 물3컵, 보리새우1큰술,
1. 냄비에 물3컵을 붓고 다시멸치를 넣은 후, 팔팔 끓으면 멸치는 건져낸다.
2. 호박은 반달모양, 감자도 껍질을 벗긴 후 반달모양, 양파는 0.5cm 두께로 결대로 썬다.
3. 마늘은 다지고, 파는 어슷
4. 멸치국물에 된장을 풀고 감자, 양파, 호박을 넣은 후 감자가 익을 정도로 끓인다.
5. 다진마늘, 파, 보리새우를 넣고 팔팔 끓인다.
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* 보리새우는 가루로 넣으셔도 되구요.
* 보리새우 대신에 쇠고기 간 것을 넣으면 맛이 또 달라져요.
(쇠고기 간 것도 한 큰술정도)
* 간이 세면 따로 끓인 물을 넣으세요.
* 된장 2큰술은 수북히가 아닙니다.[짜거든요]
* 아이 줄 거 따로 덜어 놓고, 고춧가루와 풋고추를
더 추가하시면 어른용이 됩니다.
* 처음에는 잘 안 받아 먹을 수도 있어요.
시간이 흐르면... 정말 잘 먹어요.
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