드디어 처음으로 제가 호두파이를 만들어봤어요.

제가 워낙 손많이 가는 요리는 귀찮아 하는지라

간단요리지향형이거든뇨^^;;

올케가 만드는 호두파이를 보니 생각보다 어렵지 않더라구요.

우선 재료는,

파이재료:

밀가루(박력분)300g, 소금2g,버터140g,계란2개

호두필링재료:
계란2개,설탕60g,물엿80g,버터녹인것50g,계피분말 1작은술,호두300g

파이틀3호,박력분과 호두,계피분말만 사면 되겠더라구요^^

요리 시~~~작!

1.밀가루를 체에 걸러 파이재료와 적당히 섞은후

비닐에 넣어 냉장고에 30분정도

넣어 놓습니다.

2.버터를 렌지에 녹인후 호두만 빼고 나머지필링재료를 다 섞습니다.

3.1번 파이재료를 2등분해서 파이틀에 잘 펼쳐눌러준후

포크로 여러번 찍어줍니다.

4.적당히 자른 호두를 펼쳐넣어준후 필링재료를 적당히

부어줍니다. 너무많이 부으면 안이뻐요^^

첫 도전인데 뭔 배짱인지 위재료의 2배로

준비했는데 딱 4판 나오더라구요^^

1판은 시댁에 보내서 점수따고

2판은 울가족이~

1판은 이웃님 선물했는데,

시중 호두파이가 워낙 달고 비싸기때문에

선물로 그만이더라구요~

마침 휴일인 남편이랑 오늘 코스트*가서

호두 또 사왔네요ㅋㅋ

토방마님http://blog.naver.com/torbangmalim?redirect=log&logno=90170572966

블러그보고 따라했구요..

설탕과 버터는 제가 살짝씩 줄였어요..

맛나게 해드세요~~^^