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아스파라거스 베이컨 볶음밥

글번호 : 103715 | 작성자 : 탕군맘 | 작성일시 : 2015-08-27 오전 9:38:31 | 조회수 : 2732

분류 : 밥/면/죽/만두 , 양식

아스파라거스 베이컨 볶음밥

보통 샐러드로 많이 먹는 아스파라거스가 베이컨과 함께하면 볶음밥 재료가 될 수도 있어요.

쉽고 간단해서 10분이면 되요.

<재료> 2~3인분

아스파라거스 1팩, 베이컨 6~8줄, 밥 2~3공기

간장 1큰술, 통후추 가루, 소금

<과정>

1. 아스파라거스는 딱딱한 밑동을 잘라내고 겉은 벗겨낸 후

고추처럼 쫑쫑 썰어준다.

2. 베이컨은 한 장씩 밥 위에 올릴 것을 제외하고

아스파라거스와 비슷한 폭으로 썬다.

3. 달군 팬에 식용유를 두르고, 베이컨을 약한 불에서 볶는다.

(약한 불에서 볶아야 기름이 나오면서 노릇하게 익어요)

4. 적당히 베이컨 기름이 나오면 아스파라거스를 넣어 중간 불에서 2분간 볶는다.

5. 밥을 넣고 밥알이 뭉치지 않게 주걱을 세워서 볶다가

간장 1큰술, 통후추 가루, 소금으로 간한다.

6. 밥 위에 한 장씩 올릴 베이컨을 굽는다.

7. 그릇에 나누어 담고, 베이컨을 올린다.