맛있는 탕수육! 아이들이 극찬하는 메뉴중 하나인 탕수육

오늘은 색다르게 맛있게 아이들이 좋아하는 재료! 떡을 이용해서 떡 탕수를 만들어봤어요.

새콤달콤 과일소스를 얹은 떡탕수!

쫄깃하니 바삭하니 요거 만들어 놓으니 별미네요.

파인애플과 완두콩을 얹어 더욱 맛깔스러운 떡탕수

새콤달콤한 양념과 함께 쫄깃하고 부드러운 떡이 조화를 이뤄서

만들어내니, 아이들이 딱 좋아하는 맛이네요.

재료 준비 : 떡볶이떡 한줌, 양파, 당근, 오이약간, 대파 반쪽

파인애플 통조림 작은거 한캔, 녹말가루, 계란2개, 완두콩 반줌

양념 : 녹말2스푼, 물반그릇, 사과식초 3스푼, 올리고당 2스푼, 케찹 1스푼, 미림 한스푼

먼저 떡볶이떡은 한번 씻어 물기를 제거한후 계란과 녹말가루, 튀김가루를 섞은 튀김물에 퐁당입수!

전 물을 이용하지 않고 바삭하게 튀김옷을 입혀주려고 녹말가루를 이용했어요.

그리고 기름에 바삭하게 튀겨줍니다.

떡이 바삭하게 맛있게 튀겨졌으면 키친타올로 기름기 제거

이제 양념을 만들 차례죠! 물 반컵에 미리 잘라둔 오이, 양파, 당근, 파인애플 통조림을 넣고

사과식초를 넣어줍니다.

올리고당과 케찹, 미림등의 양념을 넣고 끓인후, 다 끓었으면 전분푼 물을 부어서 걸쭉하게 끓여줍니다.

이렇게 양념이 완성되었지요.

그리고 이때, 미리 삶아준 완두콩을 마지막으로 입수시키세요.

접시에 떡을 얹고 새콤달콤한 소스를 뿌려주면 완성

먹음직스러운 과일 떡탕수 완성!

보기만 해도 새콤하니 너무 맛있어 보이네요.

아이들 맛있는 간식으로 재격

엄마표 탕수육! 쫄깃한 맛이 재격! 맛있는 떡 탕수로

아이들 입맛을 살려보는건 어떨까요.