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| 7개월 전북죽에대해서 |
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글번호 : 29658 | 작성자 : 솜다리 |
작성일시 : 2000-07-31 오전 10:08:47 | 조회수 : 1880
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전복죽!
전복을 깨끗이 씻어서 잘게 다진다
쌀을 충분히 불려서 곱게 간다(어른들의 경우는 그냥 팍팍 치대서 씻는정도)
전복을 먼저 데워진 후라이팬에 참기름을 넣고 달달 볶는다
쌀을 넣고 다시 볶는다
그다음 물을넣고 끓인다
처음 센불에서 끓기 시작하면 약한불로 바꾸어서
계속저으면서 끓인다
어느정도 죽이 되었다 싶으면 소금으로 간을 한다
아이가 7개월 이라구요
전복 알맹이는 먹이지 마시구요
죽만 먹이세요 이미 전복의 맛이 우러나서 죽만 먹여도 상관없답니다
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