요즘 늙은호박 많죠.
전 친정이 화회마을 농사지으시는데 늙은호박을 이용해서 애기 간식자주
해서 주죠.
늙은호박 껍질을 벗기면 노란속이 나오죠.
노란 호박속+ 양파+ 감자를 믹서기에 갈아서 여기다가 ....
보리새우+멸치+다시마를 잘 건조해서 믹서에 갈아서 체에친 가루를
넣어서 꽃소금+밀가루로 간을해서 후라이팬에 찌짐을 해요.
물대신 우유를 넣고요. 그러면 굉장히 연하고 맛이있어서 우리아이 좋아해요
참고로 늙은호박을 국을 끓여서 말아줘도 달콤해서 잘 먹어요.(천연조미료도
조금넣고요)
감사합니다.
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