우리아이들이 무척 좋아하는 국중 하나인 미역국이랍니다.

미역국 맛있게 끓이는법은 다양한 방법이 있지만, 전 소고기를 이용하기보다 주로 해산물을 넣어

시원하고 담백하게 끓이는걸 좋아한답니다.

아이들도 소고기도 좋아하지만, 새우나 바지락을 이용한

미역국을 맛있게 끓이는 법중 하나랍니다.

오늘도 소고기를 넣을까, 미역을 넣을까~~ 고민하다가 엄마가 선택한 미역국은

바로 새우조개미역국이랍니다.

새우조개미역국맛있게 끓이는법 지금부터 알아볼께요..^^

간단하고 후다닥 만들 수 있는 생일상차림 메뉴 중 하나인 미역국

간만 잘 맞춰주면 맛있는 미역국이 완성된다지요.

맛있는 새우와 바지락이 가득한 시원하고 담백한 미역국 맛있게 끓이는 법

그냥미역국끓이기보다는 단백하게 시원하게 이렇게 해산물을 넣어서 끓이면 아이들도 더 좋아하기에

평소에 저는 이렇게 많이 넣어서 끓여준답니다.

미역국 맛있게 끓이는 법 재료 : 미역한줌, 새우 10개, 바지락 한줌, 쌀뜬물, 연두1스푼, 들기름 반스푼, 마늘다진것 약간, 국간장 2스푼

먼저 미역국을 끓이기에 앞서 잘라진 미역을 30분정도 물에 불려줍니다.

미역불리는 시간, 전 30분에서 40분선이 제일 적당한것 같아요.

물에 잘 불려진 미역을 흐르는 물에 깨끗하게 씻어준비합니다.

냄비에 미역을 넣고 마늘다진것, 들기름, 냉동실에 넣어둔 새우를 넣고 볶아줍니다.

잘 볶아지면, 이렇게 쌀뜬물을 넣어줍니다.

더 진하고 맛있는 국물이 완성된답니다.

쌀뜬물을 맨 마지막 쌀을 씻은 쌀뜬물을 이용하세요.

그럼 보글 보글 끓으면 미역국위에 뜬 거품을 걷어내 줍니다.

그리고 여기에 바지락까지 넣어서 한소금 끓이고, 국간장으로 간해주면 완성된답니다.

미역국 맛있게 끓이는법 무척 쉽지요.

그릇에 담아주면 깔끔하고 단백한 맛이 일품인 새우바지락미역국이 완성된답니다.

밥 말아 먹으면 으뜸!

맛있는 미역국 언제 먹어도 참 맛있답니다..^^

날씨가 꾸물꾸물 비가 오려나봅니다.

이런날, 맛있는 부침개 부쳐먹고 싶네요..^^