근데 이거 이거 만들어 먹기를 너무 잘한 것 같아요 ㅋㅋㅋ

오늘을 위해서.. 혹시라도 언제 만들어 먹을지 몰라 냉동실에 동치미 육수 꽁꽁 얼려둔 것이 너무 도움이 되었네요.

지난 주 목요일밤 해피투게더 3에 광고천재 이태백 출연진들이 나왔더라구요.

이태백의 주인공 진구씨도~ 진구씨는 어쩜 그리 연기를 잘하시는지..

살인범으로 나와도 조금은 부족한 듯 나와도.. 그리고 깡패로 나와도... 광고천재로 나와도 몽땅 잘 어울려요 ㅋㅋ

진구씨가 해피투게더 야간매점을 통해서 보여준 '진국수' 바로 시원한 동치미 육수에 잘 익은 총각김치 얹어

쓱싹 비벼 먹던 그 진국수가 너~~무 먹고 싶더라구요.

어찌나 맛있어 보이던지..

흠.. 그래서 마침 시어머님이 만들어 주신 맛난 동치미도 있으니 이때다 싶어 만들어봤네요^^

진구씨의 동치미 육수는 시판되는 육수지만.. 저는 정말 진국인 동치미육수라는 거!!

시연양이 색만 보고 질겁을 하길래.. 너 때문에 맵지 않게 국물만 넣었어~라고 했더니 먹더라구요.

어찌나 시원스럽게 먹던지요 ㅋㅋ

살얼음 동동 차가움의 결정체!!! 그러나 거부할 수 없는 매력이 있어서... 순간적으로 몽땅 흡입해 버렸어요.ㅠㅠ

울 시연양 그런 저를 보면서 더 먹을래~!! 라고 강력히 주장하는 바... 하는 수없이 또 만들어 주었네요 ㅋㅋ

으흐흐 시어머님표 동치미 +_+ 완전 시원해요.

울 집 냉장고 어찌나 빵빵한지... 한쪽이 꽁꽁 얼어버렸다지요.

이럴 줄 알았음 동치미육수 냉동실에 얼릴 필요가 없었네요 ㅋㅋㅋ

아흣~ 잘 익은 총각김치 한 입 앙~~~물고 싶은 거 겨우 참았답니다.

동치미 속 무청과 총각김치의 무청을 적당한 크기로 잘라주었어요.

여기에 양념을 할 텐데요.

참기름 1작은술, 초고추장 1큰술, 설탕 1/2작은술을 넣어 조물조물 거려주었네요.

평소같으면 비빔국수 등을 만들 때는 시판양념을 사용하지 않고 초고추장도 직접 만들어 사용했는데요.

이번에는 해피투게더 속 야간매점의 진국수 따라잡기인만큼 그대로 초고추장을 사용해주었어요.

조물조물 한 뒤 참깨도 솔솔 뿌려 고소함을 더 해주었네요.

양념을 만들어둔 후 국수소면도 삶아주어야지요.

끓는 물에 소면을 넣고 소금 약간 넣은 후 삶아내는 데요. 물이 한소끔 끓고나면 찬물을 1컵 부어 다시금 끓여주었어요.

그래야 면발이 탱글탱글 거려 식감이 살아나요.

마지막으로 여기에 조물조물 고추장양념에 버무린 무청 올리고 그 위에 총각무 딸랑 ~~~~ 올려두고 마무리~ +_+

진구씨는.. 쓱싹 잘라낸 후 무랑 국수를 함께 먹으라고 했지만.. ㅋㅋㅋㅋ

저는 국수 따로 무 따로~~