쌉쌉한 맛과 아삭아삭한 맛이 일품인 더덕이 있어요!

더덕으로 다양한 요리를 많이 만들어 먹고 있는데요~

보통 더덕 구이를 많이 만들어 먹지 않나 하는 생각을 해요~~

저도 더덕을 좋아하는 일인으로써 더덕무침 구이를 너무 좋아한답니다.

그래서 더덕을 가지고 다양한 요리를 해 먹는 것도 좋아해요!!

그래서 오늘 알려드릴 더덕요리는 바로 더덕샐러드입니다.

간단하게 만들 수 있어요!! 다들 만들어 보세요~

재료 : 더덕, 단감, 배, 마요네즈, 머스타드, 꿀, 검은깨

더덕을 사오게 되면 흙이 묻어있습니다.

이렇게 묻어있는 흙을 씻고 껍질을 벗겨 손질을 하는 것이 중요합니다.

더덕과 단감, 배는 먹기 좋은 크기로 자른 뒤에

볼에 잘라둔 과일을 넣고 마요네즈와 메스타드 2:1 비율로 넣어주면 되요.

마지막으로 쓴맛을 잡아주기 위해 꿀을 조금 넣어주시고

위에 검은깨를 뿌려주시면 완성이 됩니다!!

짜잔!!! 너무 쉽죠?? 샐러드이기 때문에 굽는 것보다는

더덕의 고유의 맛이 느껴지도록 하는 것이 중요한 것 같아요!!

그럼 다들 쉽게 더덕샐러드도 만들어 보세요^^