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분류 : 간식/후식 , 양식
블루치즈와 꿀의 달콤함
고르곤졸라 피자
생각지도 못하게 귀한 고르곤졸라 치즈를 선물 받아서 피자를 했어요.
평소에 늘 사먹기만 했던 고르곤졸라피자를 하려고 동서벌꿀도 샀네요.ㅎㅎ
특유의 꼬리꼬리한 블루치즈 냄새가 꿀의 달콤한 맛과 어울리면 진짜 맛있어요!
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<재료>
또띠야 2장, 피자 치즈 2컵(200g), 고르곤졸라 치즈, 사과(1/4), 호두, 꿀
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<과정>
1. 사과는 씨 부분을 제거하고 얄팍하게 반달형으로 썰고, 호두는 마른 팬에 볶은 뒤 굵게 대충 다진다.
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2.
또띠야 위에 피자 치즈 1컵을 고루 펴서 올리고, 그 위에 또띠야 한장을 다시 올린다. 그 위에 다시 피자 피즈 1컵을 올리고 고루 펴준다.
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3. 반달형 사과를 올리고, 고르곤졸라 치즈를 군데군데 놓는다.
호두도 골고루 뿌린다.
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4. 200℃로 예열한 오븐에 치즈가 녹을 때까지 10분정도 굽는다.
좀 더 바삭 쫀득한 느낌을 원하면 15분~20분 구우세요.
(전자레인지에 돌릴 때는 1분씩 세 번 돌리는 것이 좋아요)
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취향에 따라 꿀을 뿌려서 먹거나, 찍어 먹는다.
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