1 ***  
2018-07-02 am 7:02:00
211.--.120.60 |
| 삶은당면에. 간장.참기름.물엿.마늘넣고 썪으시고..거기에 야채볶은거랑. 또 섞으시면되요
몇스푼은..당면양에따라 다르니
조금씩넣어보심이~~ |
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2 ***
2018-07-02 am 7:19:00
222.--.114.188 |
| 잡채가 귀찮아서지 제일 쉽잖아요
무조건 소고기던 돼지고기던 고기를 많이 넣으세요
그럼 백퍼 맛나죠
자극적이여야 맛있지 담백은 맛없어요
여기서 자극적이란 단짠이요
간장 설탕 듬뿍 넣어서 강하게 하세요
여럿이 먹을때는 담백보단 대중의 맛을 택하시고
원글님네만 드실때
담백하게 먹고 싶음 간 약하게 하고 잡채는 색깔별 파프리카 넣으세요
처음엔 이상해서 거부감 들었는데
먹을수록 건강해지는 느낌 들어요
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3 ***
2018-07-02 am 8:09:00
211.--.215.117 |
| 저는지인이 한 잡채 중 후추가 살짝들어간 잡채가 맛나더라구요.
콩나물 머리떼고 콩나물 잡채도 괜찮아요.콩나물의 아삭함이 뭘 많이 덮고가요~
근데 뭔니뭐니해도 간을 잘 맞춰야 할듯요 |
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4 ***
2018-07-02 am 8:37:00
39.--.65.3 |
| | 처음에 조금 짭쪼름해야 나중에 먹을때 괜찮더라구요 |
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5 ***
2018-07-02 am 10:04:00
210.--.98.93 |
| 당면 포장지뒷면에 잡채만드는법 있어요
전 그거대로 똑같이 해요
당면삶는 시간이 중요하거든요.
거기에 한가지 팁은 당면삶을때 간장넣어서
삶으면 당면에 간이 배어서 맛있어요.
소고기 파프리카 듬뿍 넣어도 맛나요 |
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6 ***
2018-07-02 pm 12:19:00
58.--.87.61 |
| 설탕도 적당히 넣고 간도 약간 짭짜름하게 하세요
티비프로 ㆍ식당에서 당면 삶을때 간장넣어서 삶더라구요 |
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7 ***
2018-07-02 pm 12:32:00
1.--.179.5 |
| 불끄고 막판에 후추,참기름으로 버무려요.
울 엄마는 멸치다시물에 불린면을 삶던데 그것도 맛있어요. |
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8 ***
2018-07-02 pm 1:19:00
210.--.45.151 |
| 후추 꼭 넣으시고요.
전 설탕량 조절하고 물엿도 좀 넣어요.
잡채는 당면때문에 시간이 지날수록 싱거워지니까
그거 감안해서 간을 잘해야 맛나요 |
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9 ***
2018-07-02 pm 5:43:00
125.--.134.26 |
| 생생정보 황금레시피 따라서 몇번해봤는데요
어쩜 제가 똑같은 레시피 보고 하는데도 할때마다 맛이 다르네요 어떤날은 너무너무 맛있고 어느날은 느끼하구요 |
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2018-07-03 am 1:04:00
1.--.174.64 |
| 저도 그거로 했는데 전 별로더라구요.
당면색도 넘 거무스름하고요.
많지 않은 양이라 그랬던건지? |
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