경상도인가요? 저희 시어머니가 말년에 아구포를 그렇게 드시고 싶으시다며 찾으셨는데 마트 몇 군데를 뒤져도 못 찾고 쥐포를 사드렸네요. 입맛도 없으실 때였는데 그때 구해드리지 못한 것이 자꾸 생각이 나던 차에 오늘 님 글을 읽고 보니 돌아가신 시어머니 생각이 나네요. 좋은 며느리도 아니었건만.
여수에서 말린 생선 많이 팔지요 지금도 많이 파나 모르겠어요. 찜도 괜찮을거에요. 대신 간이 안 들어가면 되죠. 양파를 간 물에 파마늘고추가루 청양고추 쓴것이랑 넣고 물자박자박 양념해서 생선위에 뿌려주면 짜지 않아요 찜기에 쪄도 되구요. 다양하게 요리해도 되죠 보통 고등어자반으로 생선찌개나 조림하듯이 하면 되거든요.
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