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 노비타 문화산책 태국 음식 클래스 푸팟퐁 커리,얌훈센 in 원더쿠킹
작성자 : 인철맘경희 쪽지보내기  | 작성날짜 : 2017-07-23 오후 5:32:00 | 조회 : 1280
분 류 : 체험 >> 테마체험 >> 기타
지 역 : 서울 >> 강남구
기 간 : 2017-06-25~2017-06-25




날이 더워도 무지 덥네요.

더워도 맛있는 태국 음식 클래스가 열리는

노비타 문화산책을 빠질 수는 없죠...





태국 음식 대표 요리인

푸팟퐁 커리와 얌훈센을

엄청스레 간단하게 배우고 온 이곳은

바로 강남역에 위치한 원더쿠킹...



 길치도 곰방 찾는 곳이라

쉽게 찾아가긴 했는데....

문제는 엘리베이터를 잘못 타서

출입카드가 없어서 다시 돌아나와

경비아저씨가  가르쳐준대로

찾아들어갔다는 거...하하..

역시 강남은 복잡혀....






그래도 일찍 나선 덕분에 헤맸어도

이른 시간에 도착...






여유롭게 둘러보고

사진도 찍어보았네요.






노비타 측에서 준비해놓으신

맛있는 간식도 먹고...설문조사도 하고...






노비타 문화산책 태국 음식 클래스에 앞서

노비타 관계자분께서 나오셔서

짤막한 인사말을....






원더쿠킹 행복한 요리샘 김현숙님이시랍니다.

행복한 요리샘이라 그래서인지

새벽까지 밤샘촬영을 하셨다는데

피곤한 기운이 없이 발랄하니...

기운이 펄펄~~



젊어서 그런겨~~했는데..옴마나..

저보다 나이가 더 많으시더라는요..ㅋ




 푸팟퐁 커리 (꽃게 커리 라이스) 





발음하기가 어려운 태국 음식....

푸팟퐁 커리....

일단 게를 손질하는 방법을 알려주셨답니다.

입주변 칫솔로 박박~~

다리 끝도 잘라내고 딱지를 분리해서

아가미,모래주머니도 제거해줍니다.






푸팟퐁 커리에 넣을

양파와 쪽파도 썰어주고...

고명으로 얹을 쪽파는 쏭쏭쏭....






팬에 기름을 두르고

옐로우 커리 페이스트를 넣어 볶다가

굴소스와 간장 우유를 넣어 끓으면

꽃게를 넣고 양파와 쪽파도 넣고

코코넛 밀크파우더를 넣은 후






달걀을 풀어서 담아내면 끝...






음식점에서 비싸게 팔리고 있는

푸팟퐁 커리....

간단하고도 맛있게 만들 수 있네요.




 얌훈센 (동남아식 누들샐러드) 





불고기감 고기는 양념에 재운 후에

수분기가 다 날아가도록

바싹 팬에 볶아주는 게 팁...






오이,양파,고추도 썰어준 후에






물기를 뺀 양상추

한입 크기로 썰어서 담고

갖가지 야채도 이쁘게 담아줍니다.

한김 나간 불고기랑

삶아서 물기를 뺀 당면도 얹고

소스까지 만들어주면 완성...






푸짐한 동남아식 누들샐러드

얌훈센이네요.







집에서도 간편하게 즐길 수 있는

태국 음식 완성...

색감도 이쁘지만 맛도 좋네요.



마치 태국 음식점에 와있는 거 같죠?

유후~




조끼리 열심히 만들어봅니다.

전 요리 잘하는 사람과 같이 조가 되어서

룰루랄라~~






저희 조가 만든 태국 음식들....

요리 잘하는 언니가

참말로 맛깔스럽게도 담았고만요...

아웅..맛나겠당...



요 요리들은

지금 제 뱃속에...하하하하



제 30회 노비타 문화산책에서

간단하면서도 맛있는

태국 음식 배우고 왔네요.*^^*



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