추운날, 김치 왕만두 전골

날씨는 춥고, 뭔가 따뜻한 것을 생각하다가 집집마다 냉장고에 거의 있는 재료인

돼지고기와 김치를 볶아 왕만두 전골을 했어요.

<재료>

돼지고기 300g, 신김치 2컵, 왕만두 350g, 참타리버섯, 떡국용 가래 한줌,

청양고추 3개, 대파 1컵, 양파 1개, 물 3컵, 참기름 1큰술, 청주 1큰술

양념장 : 고추가루 2큰술, 국간장 2큰술, 청주 2큰술, 후추 0.3큰술, 다진 마늘 1큰술

<과정>

1. 당면은 물에 미리 담궈두고, 참타리 버섯은 씻어서 밑동을 잘라 묶음을 풀어준다.

양파는 채 썰고, 청양고추와 대파는 송송 썰어준다.

2. 양념장을 만든다

고추가루 2큰술, 국간장 2큰술, 청주 2큰술, 후추 0.3큰술, 다진 마늘 1큰술

3. 전골냄비에 돼지고기에 청주 1큰술을 넣고 먼저 볶다가

신김치를 넣고 참기름 1큰술을 넣어 달달 볶아 완전히 익힌다.

4. 물 3컵을 붓고, 참타리버섯, 왕만두, 양파, 청양고추, 떡국용 가래를 넣고

양념장을 올린 후 끓여준다