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| 새로운 내용이라 반갑네요, 저도 몇가지... |
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글번호 : 7372 | 작성자 : chrisjj |
작성일시 : 2000-05-19 오전 1:36:34 | 조회수 : 5309
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이유식에 대한 정보나 싸이트는 많이 봤지만 유아식은 처음 인것같아요. 우리 아이들이 어릴 때 이런 곳이 있었다면 정말 도움이 많이 됐을텐데... 대신 해오름 많은 아기엄마들에게 유익한 게시판이길 바래요.
들른 김에 저도 몇가지 오릴께요. ^.^
* 가자미 달걀지짐 *
가자미살 1마리 분량, 소금,후추,우유 3/1컵,밀가루,달걀푼
물, 실파,당근 약간,식용유
1. 가자미는 살로만 준비해서 자작할 정도 우유를 붓고 20분
정도 담갔다가 건져 소금,후추로 간한다.
2. 1번 가자미 살에 밀가루를 묻혀 달걀 푼 물에 담근다
3. 식용유를 두루고 가자미를 올린 다름 실파와 당근 채썬것
을 올리고 지진다. (쉽죠?)
* 두부 햄버거(고기 싫어하는 아이에게)
두부 3/1모, 당근, 호박, 양파, 햄, 달걀, 소금,후추
1. 두부는 물기를 꼭 짜서 으깬다
2. 당근,호막,양파, 햄은 잘게 다진다.
3. 두부와 야채를 섞고 달걀을 넣어 반죽한 뒤 소금으로 간
한다.
4. 수저로 한 숫가락씩 떠서 팬에 지진다.
* 연두부 달걀찜(비위가 약한 아기에게) *
연두부, 당근, 달걀, 다시마 국물, 간장
1. 연두부는 물을 빼고 체에 걸러 으깬다.
2. 당근은 아주 잘게 다진다.
3. 달걀을 잘 푼 뒤 체에 한번 걸른 다음 연두부와 당근을
넣고 다시마 국물을 약간 부은 뒤 중탕해서 찐다.
(잔자렌지에 해도 무방)
* 멸치두부스넥(과자를 좋아하는 아기에게) *
두부 4/1모,멸치가루 2큰술,녹말가루 3큰술,통깨,만두피,김,
송송 썬 실파,튀김기름,달걀 작은것1개
1. 두부는 꼭 짜서 으깬 뒤 멸치가루를 섞는다.
2. 1에 녹말가루와 통깨,실파,달걀물을 넣고 잘 섞는다.
3. 만두피위에 밀가루를 뿌린 다음 2의 반죽을 잘 펴바른다
4. 김 위에도 밀가루를 뿌리고 반죽을 잘 펴 바른다.
5. 3,4를 알맞은 크기로 잘라 튀김기름에 바삭하게 튀긴다
(미리 먹기 좋은 크기로 자른 다음에 반죽을 바르면
더 쉽겠죠?)
* 부추 감자전 *
감자 1개, 부추 약간, 달걀, 당근,양파,부침가루,소금,식용유
1. 감자는 강판에 간다.
2. 당근과 양파는 곱게 다진다
3. 1과2에 송송 썬 부추를 넣고 부침가루를 섞으며 간한다.
4. 팬에 한 숫가락씩 떠서 지진다.
도움이 되셨나요?
우리 아이들은 좋아하는 메뉴인데 다른 아이들도 맛있게 먹어주었으면 좋겠네요.
해오름 식구들의 즐거운 식탁을 상상하면서...
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