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한끼 식사로 충분한 닭가슴살 또띠아랩

글번호 : 103945 | 작성자 : 탕군맘 | 작성일시 : 2017-05-19 오후 4:03:44 | 조회수 : 2532

분류 : 밥/면/죽/만두 , 양식

한끼 식사로 충분한

닭가슴살 또띠아랩

한끼 식사로 충분한 담백하게 다이어트에도 도움되는 닭가슴살 또띠아랩!

주로 부드러운 닭안심을 많이 사용하지만, 늘 냉동실에 보관중인 닭가슴살로 했어요.

<재료>

닭가슴살 3쪽(또는 닭안심), 양상추(또는 상추류), 빨강 파프리카 2/3개, 노랑 파프리카 2/3개, 또띠아 3장

닭 밑간: 허브소금 0.5, 올리브유 2큰술, 청주 1큰술, 통후추가루

소스: 허니머스타드 2큰술, 마요네즈 2큰술

<과정>

1. 닭가슴살(닭안심)은 길게 자른 후 밑간에 버무린다.

닭가슴살을 사용할 경우 닭안심보다 좀 더 가늘게 썰어야 부드럽게 먹을 수 있다.

2. 상추는 적당한 크기로 썰고, 파프리카는 굵고 길게 채썬다.

양상추가 없으면 집에 있는 상추 채소류 아무것이나 사용해도 된다.

3. 또띠아는 마른 팬에 중간 불로 앞 뒤로 살짝 굽는다.

4. 달군 팬에 식용유를 조금 두른 후 밑간 해 둔 닭을 올리고 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

5. 허니머스타드 2큰술 + 마요네즈 2큰술을 잘 섞어서 또띠아에 바를 소스를 만든다.

6. 구운 또띠아 1장에 소스 1큰술을 펴 바르고 -> 상추 -> 닭고기 -> 파프리카를 올려 돌돌 말아준다.

7. 말은 또띠아랩을 비스듬하게 반을 자른다.

8. 접시에 담는다. 또띠아에 바르고 남은 소스는 찍어먹는다.