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분류 : 간식/후식 , 양식
blth 샌드위치
흔히 베이컨, 양상추, 토마토가 들어간 blt샌드위치라고 하지요.
베이컨(bacon), 양상추(lettuce), 토마토(tomato)에 햄(ham)을 추가한 blth 샌드위치입니다.
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<재료>
치아바타(또는 핫도그빵), 베이컨, 슬라이스햄, 토마토, 양상추(또는 상추), 소금, 후추가루, 마요네즈, 칠리소스(또는 핫소스)
<과정>
1. 상추는 흐르는 물에 씻어 물기를 빼고,
빵에 바를 스프레드를 만든다.
스파이시 마요 스프레드 : 마요네즈 2큰술, 칠리소스 1/2큰술
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2.
토마토는 슬라이스하고 반달형으로 2등분해서 키친타올에 올려 소금을 살짝 뿌리고 수분을 제거한다.
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3.
치아바타를 반으로 가르고 달군 그릴팬에 앞 뒤로 1분씩 굽는다.
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4. 달군 팬에 베이컨을 넣고 중간 불에서 바삭하게 구운 뒤 키친타올에 올려 기름기를 뺀다. (취향에 따라 구울 때 후추를 추가한다.)
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5. 반으로 자른 빵 한쪽 면에 스파이시 마요 스프레드를 바르고
-> 상추 -> 토마토를 올린다.
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6. 그 위에 베이컨 두 개씩 올리고 -> 슬라이스 햄을 올린다.
(블랙 올리브가 있으면 햄 위에 올린다.)
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7. 베이컨을 한 개씩 다시 올리고 나머지 빵을 덮는다.
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