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분류 : 간식/후식 , 양식
베이컨 치즈 잉글리쉬 머핀 샌드위치
여유로운 주말 아침 갓 내린 커피와 즐기면 딱이에요.
촉촉한 치즈와 바삭한 베이컨, 부드러운 계란프라이의 조화가 의외의 놀라운 맛을 이루어내요.
심플하지만 맛은 매력적인 샌드위치입니다.
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<재료>
잉글리쉬 머핀 4개, 계란 4개, 베이컨 8쪽, 슬라이스 치즈 4장, 상추 4장
스프레드용 토마토 머스터드 소스 : 토마토케첩 + 머스터드 소스
<과정>
1. 잉글리쉬 머핀은 반으로 갈라서 달군 그릴 팬에 구워요.
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2. 계란 프라이를 잉글리쉬 머핀 개수만큼 만들어요.
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3. 달군 팬에 베이컨을 바삭하게 구운 후 키친타올에 올려 기름을 뺍니다.
중간에 중불로 줄여서 은근하게 구우면 기름이 빠져나오면서 구워집니다.
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4. 빵의 모든 면 안쪽에 토마토 머스터드 소스(토마토케첩 + 머스터드 소스)를 스프레드 해요.
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5. 상추 -> 계란 프라이 -> 슬라이스 치즈 -> 베이컨을 올리고
마지막에 토마토케첩을 끼얹고 빵을 덮어요.
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6. 커피를 내리고 꼭 함께 드세요~
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