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시금치 베이컨 밥말이

글번호 : 103976 | 작성자 : 탕군맘 | 작성일시 : 2018-10-17 오후 1:32:24 | 조회수 : 189650

분류 : 밥/면/죽/만두 , 기타

시금치 베이컨 밥말이

시금치를 싫어하는 가족에게 아주 맛있게 먹일 수 있는 좋은 방법!

시금치밥을 베이컨에 돌돌 말아 구우면 맛과 비주얼을 모두 만족하는 핑거푸드 한끼가 되어요.

추천! 시금치 베이컨 밥말이~

<재료>

밥 2공기, 시금치 1봉, 베이컨 10줄~15줄, 소금, 참기름

시금치양념: 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 소금 0.2, 참깨

<과정>

1. 시금치는 다듬어 끓는 물에 굵은 소금을 넣고 살짝 데친다.

(숨이 죽을 정도만 데친다.)

2. 데친 시금치는 찬물에 헹구고 물기를 짜고 굵게 다진다.

3. 다진 시금치를 볼에 담고 양념한다.

다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 소금 0.2, 참깨를 넣어 무친다.

4. 밥에 양념한 시금치와 참기름 0.5를 넣어 섞어 시금치밥을 만든다.

5. 시금치밥을 초밥 모양처럼 둥글게 뭉친 후 베이컨 위에 올려 돌돌 만다.

6. 중간 불로 달군 팬에 돌돌 말은 베이컨 매듭이 아래로 가게 올려 굽는다.

바닥이 노릇해져 매듭 부분이 잘 붙으면 굴려가며 굽는다.

(베이컨에서 기름이 나오니 절대 기름을 두지 말 것)

7. 접시에 담는다.