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파프리카 깻잎무침

글번호 : 103958 | 작성자 : 탕군맘 | 작성일시 : 2017-08-16 오후 4:25:45 | 조회수 : 189570

분류 : 매일반찬 , 한식

파프리카 깻잎무침

조금씩 남은 식재료의 활용!

파프리카와 깻잎을 양념에 무쳐 건강하고 맛있는 반찬을 만들 수 있어요.

<재료>

파프리카 1/2개, 깻잎 4~5장, 쌈배추 2장

양념: 고춧가루 1큰술, 식초 1큰술, 고추장 1작은술, 참기름1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 통깨

<과정>

1. 깻잎과 쌈배추는 1cm 두께로 채 썬다.

2. 파프리카는 0.5cm 두께로 채 썬다.

3. 재료를 섞어 양념을 만든다.

(고춧가루 1큰술, 식초 1큰술, 고추장 1작은술, 참기름1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 통깨)

4. 볼에 채 썬 파프리카, 깻잎, 쌈배추를 넣고 양념을 부어 조물조물 무친다.

5. 접시에 담아낸다.