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2019-05-19 am 6:18:00
125.--.6.3 |
| 부동산 공인중개사처럼 바리스타자격증있어야 카페 차리는건 아니에요. 아무래도 있으면 좋겠지만요. 그보다는 카페 알바라도 하면서 그일의 적성여부 등부터 알아보게 경험삼아 해보면 어떨까요
카페들보면 주인이 자리 지키고 있ㅈ 않고 알바들 쓰던데
주인이 직접 원두갈아 장인정신으로 커피 내주는 곳은 커피맛이 다르긴 해요.
오랜 세월 커피와 함께 해온 바리스타분들은 나름의 커피 철학과 본인만의 노하우, 정성이 느껴지고 커피맛이 다르고, 한잔 값이 아깝지 않더라고요. 물론 원두부터 달라서일까요? 그런곳은 자리가 아니라 커피를 마시러 가죠.
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