1 ***  
2017-08-07 pm 6:27:00
125.--.6.5 |
| | 매실은 오래 될수록 좋다는데 찌꺼기라니 그냥 먹어도 되지 싶은데요. |
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2 ***
2017-08-08 am 9:55:00
39.--.72.54 |
| | 전 매실주는 아니고 매실액기스 담그고 열매 꺼내서 살만 발라네요 장아찌만든다는 분도 잇으나 제 입에맞지않고 가끔 김밥 쌀때 넣으면 식중독 예방도 되고 감칠맛이나요 몇년되도 상하지도 않더라구요 매실주 담그고 난 매실은 단맛도 안나고 벙벙해져서 버리는 편입니다 |
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3 ***
2017-08-08 am 9:56:00
121.--.180.67 |
| 매실씨에서 독소나온다고 들은것 같아요.
매실장아찌담궈도 씨는 빼버리잖아요.
저는 그냥 다 버립니다 |
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2017-08-08 am 9:58:00
39.--.72.54 |
| | 그게 백일지나면 독소 나오는데 일년 이상되면 관찮다하데요 티비에 매실 연구가가 나와서 그랫던거같아요 보통 백일지나 매실빼내는데 일년이상 둿다가 후에 두고 먹으먼 약같이 된다고 |
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2017-08-08 am 10:20:00
125.--.6.5 |
| | 일년 발효되면 독소 없어진대요. 그런데 매실 담가 냉장고에들 넣어두는데 그럼 제대로 발효안돼요. 발효는 실온에서 해야 합니다. |
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