1 ***

2017-04-18 pm 9:10:00
121.--.180.58

오징어에 밀가루를 넣고서 많이 치대주세요, 그럼 물기가 밀가루에 흡수되면서 끈끈해지면 다시 밀가루 덩어리(?)좀 털어내고 밀가루 다시 입혀서 반죽에 넣고 난 후 튀겨주면 덜 튀더라구요~

2 ***

2017-04-18 pm 9:22:00
211.--.50.176

오징어 튀김은 생물말고 반건조 오징어로 하면 좋아요. 튀지도 않고 간도 맞아요

3 ***

2017-04-18 pm 10:49:00
211.--.105.5

오븐이나 전자렌지로 살짝돌려서 수분을 없앤다음
밀가루 뭍혀서 하시면 돼요~

4 ***

2017-04-18 pm 11:50:00
124.--.108.181

오징어를 삶아서 물을좀 빼세요 그다음에 튀겨보세요
그럼 물기가빠져서 좀 덜 튀길걸요
그리고 우묵후라이팬에 튀기고 튀겨지려할때 뚜겅을 덮고 튀겨보세요
얼음물에 튀김 반죽을 하면 파삭하다네요

5 ***

2017-04-19 am 8:20:00
112.--.156.195

오징어는 껍질 벗겨서 튀겨야해요.
얇아서 우째 벗기나하시는데요.
엄지손가락에 굵음 소금 찍어서 쫙 밀면 길게 벗겨져요.
귀부분이나 다리는 벗기기 곤란하니 전 구울때 울리시구요.
오징어는 껍질벗기고 새우는 꼬리에 있는 물주머니 터뜨리고 튀기세요~~

6 ***

2017-04-19 pm 6:07:00
58.--.93.167

답글 넘감사해요
방법이 이렇게나 많았네요 돌아가면서 해보고

어제밤에 말렸다가 오늘 해보니 훨씬 안튀네요
그래도 한번튀네요

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