1 ***  
2017-04-04 pm 7:49:00
222.--.80.207 |
| 저는 뜨는깨 버리지 않아요
이물질이 많이 섞여 있으면 씻기전에 골라내고 씻어요
씻으면서도 돌이나 흙등 있는지 열심히 골라내구요
깨 볶아서 통에 넣을때도 까부르고 담아서 보관해요 |
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2 ***
2017-04-04 pm 7:53:00
122.--.196.102 |
| 뜨는깨 버리는거 아니예요~
윗댓글처럼 하시면 됩니다
뜨는 깨 버리면 먹을거 없어요^^
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3 ***
2017-04-05 am 9:33:00
14.--.100.40 |
| | ㅎㅎ...저도 궁금해서 질문??...본김에 여쭤볼께요. 전 우선 바가지에 깨을 조금 넣고 물을 조금 받아서 2번정도 쌀씻는것처럼 씻어서 헹구고 맑은물이 나오면 흙이나 돌 있을까봐...시골은 인..다고 하는데...바가지를 흔들면서 다른 그릇에 조금씩 옮겨담아 마직막에 이물질을 버리는 식으로 씻고 있어요. 하지만 내가 너무 많이 씻어 고소한 맛이 씻겨나갈까봐 걱정되고..껍질을 벗긴다는 분도 계시던데 그건 어떻게 하는지? |
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2017-04-05 pm 1:41:00
124.--.239.44 |
| 깨는 쌀 일듯이 하면 힘들죠.
쇠망으로 된 작은 채를 이용하면 쉽게 됩니다.
깨는 얇고 작아서 물결 조금만 일으키면 그냥 떠오릅니다. |
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4 ***
2017-04-05 pm 1:40:00
124.--.239.44 |
| 깨를 물에 담금니다.
쇠망으로 된 다이소에서 천원하는 쇠망으로 된 빨간손잡이 달린 채
그걸로 물을 살살 돌리면서 떠오르는 깨를 건집니다.
채에 어느정도 깨가 차면 다른 통에 쏟고 다시 물을 돌려가면서
떠오른 깨를 채로 건져서 반복합니다.
끝내는 밑에 적당히 돌과 버려야 할게 남아요
그거 버리고 똑같이 한번 더반복하세요.
전 처음에 돌이나 잡것이 많이 나오면 세번정도 해요
깨 볶을때 보니 웬만한 잡티는 그냥 다 타서 사라지던걸요
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