1 ***  
2016-12-27 am 6:21:00
58.--.204.89 |
| 핏물 뺀 후 한번 끓여서 불순물 씻어내고요
다시 물 붓고 살이 부들부들해지도록 사오십분 끓이세요
물양이 자작해질 정도로요
잘 익은 김치를 넉넉히 넣고 김치찜하듯 끓여 드심 간단하고 맛있어요
다진 마늘과 맛술(없으면 소주 약간에 설탕 조금) 좀 넣으시고요
참, 김치는 잘게 썰지 마시고 큼직하게 해야 더 먹음직스러워요 |
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2016-12-27 am 9:58:00
58.--.93.167 |
| 내가 이럴줄 알았어요 사오십분이나 끊여야하구 집에 냄새 배구
맛있긴 하겠는데 함 해볼까... |
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2 ***
2016-12-27 am 8:26:00
1.--.232.188 |
| 돼지등뼈. 통감자. 신김치를
압력솥에 넣고 끓여요.
김 빠지고 나면
조선간장으로 간을 맞추고
들깨가루 한스푼 넣어서 섞어주면
감자탕이 돼요. |
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2016-12-27 am 9:58:00
58.--.93.167 |
| 핏물만 빼고 다 때려넣어도 되는거에요 .. 아님 한번 끊인거 넣어야 하는거에요?
물은 안넣어요? 어렵..무섭네 요리하기가 ..
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2016-12-27 am 10:29:00
1.--.232.188 |
| 저는 그냥 핏물만 빼고 헹궈서
바로 압력솥에 다른 재료랑 담고
끓입니다.
물도 넉넉하게 넣어야지요. 재료가 푹 잠기도록.
압력솥에다 하면 일단 빨리 익는데다가
고기가 부드럽게 익고
국물이 많이 졸아들지가 않아서 편해요.
마지막에 깻잎도 썰어서 넣어주세요.
글로 길게 써서 그렇지 하나도 어렵지 않아요~
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2016-12-27 pm 4:09:00
58.--.93.167 |
| 압력솥 추돌고 몇분 더해요
터질까 무섭네요
한꺼번에 다넣고 하면된다하니 해보는걸로
숙제네 숙제
.
쿠쿠로 하고있슴돠 만능찜 이리해놓고
전골팬옮겨담아 김치올리고 김치국물등
알려주신것들 올리고
밥솥에 잡내 배길까 염려되네요 |
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3 ***
2016-12-27 am 8:34:00
219.--.24.101 |
| 윗분도 김치찜 잘 해드시나봐요~
저희집도 김치찜을 엄청 좋아해서
김장을 일부러 많이합니다.
식당하는 친구가 가르쳐준 간단 김치찜인데요
윗분과 비슷합니다.
1)핏물빼고 한번 끌으면 불순물 버리고
김치국물과 물을 넣고 한시간넘게 중불에서 푹 삶는다
2)고기살이 떨어질때쯤 김치포기를 등뼈위에얹고
김치국물에 설탕,후추조금해서 붓고
다시 중불에 한번더 끓이고
3)양파,파,땡초 위에얹고 마무리합니다.
*아이가 있다면 감자추가해도 맛있어요
그제 해서먹었는데 하루지나 데워먹으니
김치양념이 어우러져서 더 맛있네요.
김치찜은 찌개가 아니므로 짜작하게 해야해요.
맛있는 김치찜 되시길 바랍니다~^^
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2016-12-27 am 9:59:00
58.--.93.167 |
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4 ***
2016-12-28 am 7:19:00
58.--.93.167 |
| 도와주신 덕분에 맛있게 해서 아이들 먹였습니다 ;;
핏물빼고 쿠쿠에 넣어서 만능찜 40분 돌리니 일도 없네요
그리하야 김치 반포기 얹고 김치국물 넣고 다행이 마침 들깨가루있어 흠뻑 뿌리고 ..이게 포인트였네요
애들 엄청 잘 먹었어요 두번째해도 이맛이 날지 모르겠어요 요리는 힘들어..... 감사합니다^^ 덕분에
요리한개 늘었네요 애들이 무섭네요 애들먹일려구 내가 이런요이를 다 하구..저희 친정엄마 알면
엄청 웃겠어요 |
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