집에서 튀김하고 나면 그 기름 다시 쓰시나요? 전 한번 쓴 기름은 다시 쓰면 안된다고 알고 있었는데요. 다른 집에서는 다들 튀김하고 남은 기름 통에 부어 두었다가 다시 계속 쓰더라구요. 산화되어서 쓰면 안된다고 들었는데 써도 되나요? 그 남은 기름을 또 다시 튀김용으로 사용하고요. 그래도 건강에 지장 없나요? 우리 어머님도 다시 다 쓰시고 제가 한번 쓰고 버리니 살림낭비 한다고 먹어도 안 죽는다고 하셔서 제가 진짜 살림 잘못 하나 싶은 생각이 들어서요. |
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