보쌈을 해야 하는데요...
촉촉하게 맛나게 삶는 비법 좀 알려주세요ㅠ
저 사실 주부 17년차인데요.
고기를 별로 안좋아라 해서 그런가
살면서 보쌈고기 삶은적은 10번도 안될거에요.
근데 삶고나면 맛은 둘째치고 냄새도 셋째치고
말린고기 같아보여요
실제로 뻑뻑하구요...
고기지방이 싫어서 살코기 위주로 사서 그런가요~
보쌈도 삼겹살이 맛있다던데
전 기름기많아 삼겹살은 못사겠고
그냥 앞다리살이나 뒷다리살 사요. 그래서 그럴까요..
저녁에 손님 오셔서 함께 먹을건데
언제 준비해놔야 좋은지도 알려주세요
지금 미리 삶아놓고 그 물에 담궈놨다가
저녁에 또 한번 부르르 끓일까요?
이따가 저녁엔 바쁠것 같아서요.
다릿살을 촉촉하게 삶는 방법
부탁드립니당!
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