어제 딸기쨈을 한다고,, 딸기양이 많아 주걱이나 손으로 으깨지못하고 급하다보니 믹서에 갈아 설탕 레몬즙 넣고 졸엿거든요,,
처음에 끟이다가 점차 약한불로 좋엿는데 이상하게 시중의 달기쨈처럼 끈적이지않고 묽더라구요,, 물은 하나도 안넣엇는데,,
많이 졸이면 쨈같이 끈끈해질줄알고 오래 주었는데 졸여도,, 쨈같지않고 팥죽처럼 멀겋다고 남편이 성질내며 다 버렷어요,,
레시피보고 그대로 햇는데 뭐가 잘못된 걸까요? 래시피도 별다른 특별한 방법은 아니던데,, 뭐가 잘못되어 끈적이지않고 죽처럼 멀겋게 된걸까요? |
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